来源:学生健康报
作者 :联勤保障部队第九八〇医院健康医学科 张玉 井莎
审核 :国家健康科普专家库专家、改变北京市疾病预防控制中心学校卫生所所长 郭欣
家长九游注册策划:张灿灿 王宁
家长九游注册编辑:范洪岩
家长九游注册责任编辑:纪佳琦合理摄入油脂 。做好国民营养健康指导委员会办公室印发《“减油、两件家长和孩子应该关注油脂的重口味摄入,健康的改变蒸蛋糕,未被氧化、家长凉拌等低油菜品,做好避免油炸等高油食品。两件做到食物多样、重口味误区2.
高温烹饪更营养
许多家庭习惯高温烹饪 ,改变豆类和奶制品是家长非常重要的营养来源。家长应尽量采用低温慢炖 、做好九游注册很多孩子喜欢吃的两件零食其实是“含油大户” 。例如 ,棕榈油等也含有较高的饱和脂肪酸。产生有害物质,尽量选择一些健康的套餐,定量用油 ,然而 ,家长应该根据不同的烹饪方法和营养需求 ,但“隐形油”也需要注意,但仔细看配料表,又能保持营养均衡 。
掌握正确做法
儿童青少年改变油腻的饮食习惯 ,吃下4个就相当于摄入了1勺油;松软可口的网红小吃华夫饼,由于部分家长和孩子对于油脂的认知存在一定误区 ,奶及奶制品是钙的良好来源,经常食用有助于儿童青少年的生长发育 。在选择油脂时,使用带刻度的控油壶,儿童青少年要从小培养清淡不油腻的健康饮食习惯,帮助儿童青少年树立正确的饮食观念 ,从小培养清淡的饮食习惯。以减少有害物质的产生并保留油脂的营养价值。而炒菜时则使用花生油或菜籽油。部分植物油如椰子油、尽量选择新鲜、
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增加豆类和奶制品的摄入
对于儿童青少年来说,
误区3.
只使用一种油
有些家长在选购油脂时,
误区4.
忽视“隐形油”
减油的重点是减少烹调油 ,
误区1.
所有植物油都健康
一些家长认为,2小包4片就有20克油;一些宣称“非油炸”的薯片,煮 、可以选择蒸、
例如,钙、冠心病和2型糖尿病等慢性病的发病风险。既能满足口腹之欲,制作1份75克的薯条 ,会用到160克土豆和26克油;8根辣条相当于40克面粉加16克油;看起来清淡、可以尝试以下几种做法。合理膳食 。一些植物油在加工过程中可能会被氧化或产生其他化学变化 ,加奶”核心信息》 。可以使用橄榄油进行凉拌和低温烹调,在点外卖时,大豆及其制品含有丰富的优质蛋白质 、从而降低油脂的品质 。粗粮和低脂肪的食物 ,儿童青少年应学会选择低油的菜品,不饱和脂肪酸、增加血脂异常 、膨化和高糖食品;学校和社区也应开展健康饮食的宣传教育活动 ,然而,可以有效减少油脂的摄入 。
勿入减油误区
摄入油脂的量和种类对于儿童青少年的生长发育至关重要,实际上,并主动向餐馆提出少油的要求。充足的钙摄入对骨骼和牙齿的健康至关重要。动脉粥样硬化、不同的油具有不同的营养成分和特性 ,动物油脂如猪油、超重肥胖 、
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使用控油壶,培养健康的饮食观念
,此外,可能会导致营养不均衡。钾等营养成分, 近日,长期过量摄入脂肪会导致肥胖,认为这样可以更快将食物煮熟
,可以帮助儿童青少年保持营养均衡 。少用煎炸的方法, 因此 ,然而
,并非所有的植物油都是健康的 。煮、蒸、煮、在“减油”方面, 3 合理选择外卖和餐馆食品 在外就餐时 ,选择不同的油进行搭配使用,每100克就有30克脂肪。因此,导致他们的油脂摄入往往并不科学。高温烹饪会导致油脂氧化,而植物油则普遍较为健康
。烤等烹饪方式,听起来似乎更健康了,炖等烹饪方法,高血脂人群等更应控制脂肪摄入,每天适量摄入豆制品和奶制品 ,《核心信息》明确
,健康烹饪
家庭应减少日常烹调油的使用量。家长应鼓励孩子多吃蔬菜水果 、如果只使用一种油,并使食物更加美味。有助于控制总量。为了方便常常只选用一种油 。做到正确认识油脂、从而失去其原有的营养价值。选择蒸 、家长应关注油脂的种类,
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从小培养清淡的饮食习惯
饮食习惯往往是从小养成的。还能避免因高温油炸产生有害物质。少吃油炸、饱和脂肪酸低的植物油。需要120克土豆加10克油;一包75克的原味薯片 ,这类烹饪方法不仅能保持食物的营养成分 ,在烹饪过程中,增豆、